Was ist hiltl (restaurant)?

Das Hiltl ist ein vegetarisches Restaurant in Zürich, Schweiz. Es wurde im Jahr 1898 eröffnet und ist somit das älteste rein vegetarische Restaurant der Welt. Das Hiltl bietet eine vielfältige Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten aus der internationalen Küche.

Das Restaurant verfolgt eine nachhaltige und ethische Philosophie. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und stammen größtenteils aus biologischem Anbau. Das Hiltl betreibt auch einen eigenen Biohof, auf dem Gemüse und Obst angebaut werden.

Das Hiltl bietet ein umfangreiches Buffet an, bei dem die Gäste aus einer Vielzahl von warmen und kalten Speisen wählen können. Es gibt auch eine große Auswahl an frisch gepressten Säften, Smoothies und Desserts. Eine Besonderheit des Hiltl ist die "Hiltl-Schule", die Kochkurse für Interessierte anbietet.

Das Restaurant ist sowohl bei Vegetariern und Veganern als auch bei Fleischessern beliebt. Es bietet eine einladende und moderne Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Das Hiltl wurde mehrfach ausgezeichnet und ist bekannt für seine hohe Qualität und Kreativität in der Zubereitung vegetarischer Gerichte.

Zusammenfassend ist das Hiltl in Zürich ein renommiertes vegetarisches Restaurant mit einer langen Geschichte und einer breiten Auswahl an köstlichen Gerichten aus der ganzen Welt. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Menschen, die gesundes und nachhaltiges Essen genießen möchten.